Tonica włoska: delikatna o naszym włoskim smaku
W rodzinie mikserów Galvanina, włoska Tonica wyróżnia się swoim łagodnym smakiem i luksusowym akcentem. Oba te cechy są owocem połączenia bazylii i bergamotki. Pierwsza z nich to typowy składnik włoski, który jest powszechnie obecny w basenie Morza Śródziemnego i kuchni włoskiej. Druga to cytrus o lekko gorzkawym smaku, który jest bardziej znany ze względu na intensywny zapach swojego kwiatu. Obecnie bergamotka i jej kwiat należą do najbardziej luksusowych składników w branży perfumeryjnej.
Z połączenia tych dwóch składników powstaje nieoczekiwana, elegancka i zmysłowa Tonica, która szczególnie nadaje się do nowoczesnych koktajli lub klasycznych przepisów z odrobiną szaleństwa. Właśnie nasz mixolog sugeruje go w Italiano Scompigliato, nowoczesnym połączeniu, w którym americano spotyka sour, a nuta bazylii i intensywny zapach bergamotki czynią vermouth z Turynu i włoskie ziołowe bitter bardziej dostępnymi.
Z liściem bazylii jako dekoracją, nasza Tonica włoska doskonale komponuje się z ginem lub wódką, otwierając nieskończone możliwości owocowych long drinków.
Nie mylić z Tonicą Śródziemnomorską!
Mixability: doskonała z ginem London Dry, ginem o wyrazistych botanicznych nutach, czerwonym vermouth, likierami i aperitifami.