Té alla Pesca Galvanina: indispensabile nelle calde giornate estive.
La nostra ricetta di Té alla pesca di basa su un mix fra l’infuso del Té Darjeelin proveniente dalla omonima area dell’India e la pesca. Da un lato l’Oriente con la sua tradizione, dall’altro il Mediterraneo con il profumo e il sapore dolce della pesca: un frutto che racconta l’estate. Il tutto esaltato dalla nota di freschezza offerta dal contributo del succo di limone.
Da dove viene il té Darjeeling?
Proviene dalla regione del Darjeeling dell’India nel Bengala Occidentale. Fra i té neri è considerato il più pregiato, soprannominato anche lo Champagne dei té. La sua coltivazione inizia nel 1841 quando un medico chirurgo dell’Indian Medical Service si trasferì in quella zona qualche anno prima. Ma l’origine del té è cinese, infatti i semi arrivano da quelle terre grazie ad un botanico britannico. Dapprima furono create coltivazioni pilota e in seguito, nel 1847, furono creati i primi vivai, ma fu a distanza di una decina di anni che si sviluppò il commercio di questo té.
Anche il pesco è una pianta di origine cinese, con 5000 anni di storia. Ma in passato a lungo si è pensato che provenisse dalle terre della Persia, dove invece giunse nel secondo secolo avanti Cristo, poco prima che in quell’area avanzassero i romani. In Italia giunse nel primo secolo a.C.
Il nostro profumato Té alla pesca è fatto con infusione di pregiatissime foglie di té Darjeeling di coltivazione biologica e con il succo delle migliori pesche biologiche del Mediterraneo. Ingredienti di altissima qualità, accuratamente selezionati, per un té irrinunciabile e che sa farsi ricordare.
Ma il Té alla pesca Galvanina svela una seconda anima come ingrediente per la mixology, alcolica e non, di carattere sofisticata, che si aggiunge alla sua vocazione di bevanda dissetante e rinfrescante per eccellenza. I nostri esperti hanno creato con questo Té il cocktail Eau de summer dove la pesca la fa da padrona.
Della linea dei Té Galvanina fanno parte anche il Té al limone, il Té verde e il Té bianco.
Impatto olfattivo: fruttato con un finale dolce.
Mixability: ideale per la miscelazione con i distillati “bianchi” e “oro”. Perfetto per la miscelazione di punch e drink a bassa gradazione alcolica.
Hai provato un Té alla Pesca Galvanina con l’aggiunta di un ramoscello di rosmarino?!? E che aspetti?!?